Blog de cathou28

 
Lucie, Posté le lundi 21 avril 2014 22:37 
ALors pour moi ce soir là c'était un poulet à la créole!! Pas très tahitien mais délicieux!! 
La recette du tartare de thon ressemble à la recette de poisson cru. 
Il faut du thon rouge (en france je prend du saumon) le couper en morceau, et le faire mariné dans du citron, une pincée de sel, poivrez, pdt 12H. 
Coupez des poivrons, tomates, concombre, rapez des carottes. Enlever le jus de citron de la marinade (éventuellement les pépins) mélangez le tout. 
Ajoutez du lait de coco sur le mélange. 
Servir bien frais avec du riz en plat principal. 
Un petit cocktail bora bora bien frais accompagnera très bien le repas! Ou sinon un jus de fruit frais.

Et voilà!! 
Bonne dégustation 
Lucie